08.08.2014
А Бабусина Торбинка приєдналася до Slow Food («Слоуфуд») – міжнародна громадська екогастрономічна організація, яка налічує понад 100 тис. прихильників в більш ніж 150 країнах.
Діяльність «Слоуфуд» спрямована на захист біорізноманіття, гастрономічної освіти людей та забезпечення безпосереднього зв'язку між виробниками і кінцевими споживачами продуктів харчування.
Рух «Слоуфуд» виникло в Італії в 1989 році у відповідь на що розвивається культ швидкого харчування і зростаючий темп життя. Воно стало реакцією на розмиття місцевих традицій харчування і втрату інтересу людей до того, що вони їдять, звідки привозять продукти і як наш гастрономічний вибір впливає на навколишній світ.
Більш детально про діяльність Slow Food International в Києві Slow Food Kiev
Коментарі
comments powered by Disqus