Ви дивилися:
Гастротур 27.10.13
29.10.2013
Душа співає, серце наповнене натхненням… з’їздили на Чернігівщину в гості до родини Садівника – Миколи Ілліча та Галини Андріївни, ще й познайомилися з їх друзями - Василем Михайловичем та Світланою Іванівною, органічними фермерами-молочниками…
Знаєте, як то буває… їхали в гастротур, а через хвилинку таке відчуття, як батьки зустрічають своїх дітей…
Ще одна неймовірна поїздка, ще один букет неймовірних вражень, ще одна нова книга життя. Життя про родини, які відчувають силу в українській землі, природі, в труді, в єдності, у вірі.
Дві родини – приклад, як люди самовіддано працюють на українській землі, скільки любові, терпіння вкладають у свої продукти, приклад щасливих сімей, наповнені повагою та любов’ю один до одного…
Наші господарі-садівники займаються виготовленням органічних соків (з яблук, моркви та гарбуза), вирощують органічну гречку, пшеницю, виробляють гречану муку, мед, вироби з дерева покриті лаком на водяній основі, що не шкодить здоров’ю, творчою ковкою – лиш погляньте на велосипед
 |  |
 |  |
По приїзді, нас радісно зустріла господиня, пані Галина, та показала яблучний сад. Краса … Смакота… Саме там і вирощують за всіма стандартами Органік натуральні, чисті яблука, здебільшого солодких сортів. Тому і сік солодкий, хоча в ньому не додають а ні граму цукру, ні води, ні будь-яких інших речовин.
 |  |
Господар пан Микола разом із дружиною розповіли та показали нам процес виготовлення, розливу та упаковки соків. Ми перевірили все, позаглядали у всі куточки, розпитали все детально! В цьому виробничому процесі важливим є кожний крок: яблука ретельно перебирають, миють та очищають, подрібнюють та під пресом видушують сік. Пастеризують сік при температурі 82 градуси, щоб зберегти максимум вітамінів та поживних речовин.
 |  |
Упаковці в цьому виробничому циклі виділена особлива увага. Сік заливається в герметичну упаковку (виготовлену з харчової плівки). Навіть після того як вперше відкривається та наливається сік для вживання, повітря не потрапляє до пакету і тому сік можна зберігати впродовж декількох місяців абсолютно безпечно, сік не псується. Віримо Садівнику і трьохлітровий пакет вже оселився в холодильнику БТ, тест розпочато: ми кожного дня, починаючи з цього понеділка 28.10 будемо потроху наливати сік собі – перевіримо, скільки він буде придатним для вживання, розповімо.
Побачили ми цех переробки та пакування гречки. Забігаючи трошки на перед (ну просто не можливо втриматись, поділимося враження – неймовірно смачна гречана каша виходить!). Зернятка гречки великі та цільні.
 |  |
Вже вражені та захоплені побаченим, ми разом з паном Миколою пішли на прогулянку парком, який наші господарі створили своїми руками, зусиллями, ідеями та натхненням. Уявляєте, а раніше це була територія цегляного заводу, де видобували глину, залишився безлад, люди звозили сміття… А зараз це джерело енергій, місце відпочинку та відновлення сил: ставки, вулики, незвичайні рослини, місточки та потаємні лавочки. Красу цього місця, атмосферу та дух просто неможливо описати словами, побачте на свої очі
 |  |
 |  |
Гостинність родини Мисник просто закохала нас у себе. Нас запросили на обід, і ого що ми там куштували! – сьогодні заздримо самі собі!:) Ну дуже смажний обід у виконнанні двох родин, родини Мисник та родини Карацюба - Куліш з салом та маслом (все з органічних продуктів), органічна гречана каша з м’ясом, сало, хліб з органічним маслом (масло з льоном, зеленню та часником), перепелині яйця, творог (неймовірно смачний) та органічні вершки, яблучний пиріг та трав’яний чай. То цього столу (до сальця, часничку і куліша), нас пригощали хреновухою від дядька Василя! Смак та ефект передати знову словами не можемо, але ми в захопленні! Ну просто повірте нам! Такий родинний і теплий був обід.
 |  |
Родина органічних фермерів Василя Михайловича та Світлани Іванівни вкладає всі свої сили у виробництво органічної молочної продукції. Про цінність та сам продукт запрошуємо вже скоро подивись та послухати самих фермерів на відео. А вираз… « ми ж сказочники у гарному значенні цього слова» тепер і в нашому обіході. БТ теж сказочники у гарному значенні цього слова.
 |  |
Ми слухали з захоплення і хазяїв садиби і їх гостей. Ми вкотре вражені силою та вірою в свою справу, натхненням та працьовитістю цих людей.
Органічні продукти – вирощені у чистих умовах, без жодних хімікатів, ретельно перероблені та дуже смачні і корисні!
Це наш вибір – якісне життя з якісними продуктами!
Для нас честь представляти продукти порядних та працьовитих Фермерів! А тепер ці органічні продукти Ви можете придбати у садибі «Бабусина Торбинка», насолодитись смаком з турботою про власне здоров’я та здоров’я вашої родини!
PS. Стежте за нашими анонсами гастроекскурсій. І не дивуйтесь, якщо запросимо вас на майстер-клас по приготуванню кулішу, яблочного пирога, доїння корови))
Коментарі
comments powered by Disqus